Bijgerecht · Pils of witbier
Uienringen in bierbeslag
Koud bier maakt het beslag luchtig, waardoor de uienringen extra krokant worden.
4 personen
25 minuten
Ingrediënten
Hoeveelheden schalen automatisch mee.
- 150 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- 200 ml koud pils of witbier
- 3 grote uien
- extra bloem om te wentelen
- zout
- frituurolie
Aan tafel
Direct serveren met een stevige dipsaus.
Bereiding
- 01.
Meng de bloem, het bakpoeder, zout en het koude bier tot een dik beslag.
- 02.
Snijd de uien in dikke ringen.
- 03.
Haal de ringen eerst door bloem en daarna door het beslag.
- 04.
Frituur ze op 175-180 °C tot ze goudbruin en krokant zijn.
- 05.
Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met wat zout.
Meer weten over pils of witbier en waarom dit bier hier werkt? Lees het in onze grote biergids over bier en spijs.
Reacties & beoordelingen
Nog geen reacties. Deel als eerste hoe het smaakte.
